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开张三日，满堂红客满为患，但是满堂红的众人不敢有一丝松懈，因为这三日姑且不算。主要还是看第四日。
乔意柔却是对酒楼十分放心了，自开张以后，她连着有两天都没有去满堂红了，这个举动让众位伙计们不解。掌柜的只是解释：“东家被一些事缠住了身，一时走不开，这酒楼在我们手中，也万万不可落了下乘。”
“是！”正是如此，这个酒楼已经开始崛起，和以往的满堂红不一样了，这是一个有乔意柔，有客人，有大家的酒楼。
不在满堂红的乔意柔，这时候在乔国公府中，老国公爷的书房里。
“柔丫头，你今日怎么有空来找老夫啊？”他今日恰好沐休，对乔意柔的到来显得有些惊讶。
乔意柔却笑意盈盈的对老国公爷说：“难得沐休，祖父何故还在书房里？不妨出去走走，去祖母房中坐坐也是好的。”
似乎是个不太好的建议，因为老国公爷的神情一下子变得复杂起来，抿着唇，好半晌才深沉的说道：“你今日来找我到底有什么事？”语气中却没有半分严厉的。
她知道这玩笑开不下去了，笑容收敛，换上了一副正经的神情：“果然什么事情都瞒不过祖父的眼睛啊，没错，我今日确实有一件事要问祖父。”
老国公爷显得毫不意外，他侧着耳朵，准备倾听乔意柔接下来的话。
“祖父可知道醉仙楼的背后主人是谁？”
“柔丫头你问这个做什么？”他还不知道乔意柔成为满堂红东家的事。老国公爷在这个家里面，只是政客，至于生意，他全然撒手不管的。这么多年来，大老爷一直是在外面行商。二老爷随了老国公爷在朝中为官。这形成了一种微妙的平衡，从未被打破。
现在乔意柔却问老国公爷这样一个问题，这就等于让他越过了自己的本职，插手生意上的事。
“老夫我对生意一概撒手不管，若是生意上的事，你还是去问长媳或是你祖母吧。”并非是他不知道，只不过有些事情，断然不是他能够插手的。
乔意柔仿佛知道老国公爷的顾虑似的，便说：“祖父有所不知，现在满堂红的东家是我。”说到此处，乔意柔可以看到老国公爷面上闪过一丝惊讶，果然他对于这些事从来不管的。又继续说道：“醉仙楼就在满堂红对面，作为皇城脚下最大的酒楼，它是我满堂红东山再起的最大妨碍。
若是醉仙楼的东家只是普通的生意人，那么往后竞争起来便也无所顾忌。只是据我所知，这醉仙楼的东家神龙见首不见尾，少有在人前露面。而且，醉仙酒中的雪莲，非寻常人能得，孙女只是心中有猜测，那醉仙楼的东家……有没有可能是皇室中人？”
若真是这样，乔意柔就必须要知道，究竟是哪一位皇室中人。如此一来，往后再同醉仙楼竞争的时候便可做好打算，不至于过火，不至于得罪他人。
而且乔意柔笃定，老国公爷一定知道些什么，生意上的神情老国公爷当然可以不知道。但若是官场上的事，若是皇室中人……
老国公爷犹豫了好半晌，似乎考虑到乔意柔现在是满堂红的东家，本不想把那些事情说出来，仍旧是说了：“那醉仙楼背后的人，你认识。”
“哦？”
“是三皇子。”
一抹讶然，立刻浮上面庞，乔意柔着实没有想到，再一次，和三皇子扯上了关系。老国公爷又说道：“在朝中少有人知道这件事。醉仙楼是三皇子在民间悄然置办的产业，一开始谁都不知道的。不过自从先帝开始重视三皇子以后，在朝中的许多人随之也开始了对三皇子的调查。老夫我也是在前段时间得知了醉仙楼是三皇子的产业。不过除了醉仙楼，他应该还有其他的产业，不能再多查了。”
并没有规定皇室中人不能做生意，因为除了宫廷俸禄，还需要有很多额外的开支，所以很多人查到三皇子名下的产业，但是都不能作为把柄。
“好的，孙女知道了。”
尽管答案出乎意料，但是也在可以接受的范围内。想来三皇子即将登基为帝，那么那一处产业便也不会显得重要，到时候只需要隐藏自己的身份，让三皇子不会注意到满堂红的东家就是她，这样一来，只是普通的生意竞争的话……三皇子绝对不会利用手中职权插手，所以，生意上的竞争，各凭本事吧。
释然了……第四日，乔意柔再来满堂红。和前三天是一样的，客满为患，唯一改变了的，只是饭菜的价格而已。
贵的菜很贵，但是一般的菜价却和醉仙楼的相差无几。醉仙楼的生意，并没有因为满堂红的崛起而落下多少，因为醉仙楼的菜，醉仙酒，仍旧是符合许多人的口味。
满堂红，却是独一无二的，无论是内里布置，还是其中独特的菜式，都是那些客人们从未感受到过的。本以为只是一时新鲜，哪成想这一尝试，便维持了很久的喜欢。
就在这满日的忙碌之中，一月时间转瞬即逝。
清晨，还未开门，伙计们已经到齐，撑着下巴，靠坐在桌边上，有些乏味。
掌柜从二楼下来，边走边说：“各位各位！快些过来！发月钱了！”无疑是令人感到欣喜的，同时还有一些受宠若惊，这时间过得太快，他们每日都在忙碌着，没想到一眨眼，就要收获自己自己初次尝试新职位的第一笔月钱了！
乔意柔隐在暗处，没有出现在众人眼前。她看着这整整一个半月的成果，心里自是欣慰。
“好好好，你们都过来站好了，月钱已经准备好了。在发给你们月钱之前，你们可得清楚一点！”
“掌柜的请说。”众人异口同声道。
“你们这第一个月的月钱可是由东家自己掏腰包的，毕竟满堂红的生意才有起色，定然不会很快就将之前亏损的赚回来，接下来你们可要继续努力啊！”从某种意义上，乔意柔对这个酒楼有再造之恩，所以掌柜对乔意柔新生感激。