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端阳阿宝辣肉粽 （第3页）

“都怪我……”

阿宝止不住内疚，都是那天她哄着大妞吃肉吃坏的。

果儿讪讪一笑：“真不是林姑娘的事儿，也不是猪头肉的错。”

她们姑娘那天回去觉得这法子好，又痛快了嘴，又不长肉。

吃伤一顿她能养回来，又接着吃了第二顿大油肉。

这下真伤了胃，头两日只能喝米粥上熬出来的那层米油养身。

“那端阳节她就在家里窝着，五毒饼米粽子，她都吃不得了？”

果儿比着手指头：“就咬了那么一小口，还是甜粽子，肉的不敢让她碰。”

卫夫人心疼女儿：“能吃就是福！

叫你好端端的糟蹋自个儿的福气！

老天都罚你呢！”

到底是亲生的，嘴上骂，心里疼。

四处给女儿找药方，请了太医来给她瞧病。

“太医说了，且得好好养着。”

“那她金明池赛龙舟也不看了？”

果儿点头：“夫人拘着姑娘，不许姑娘闹腾。”

阿宝叹口气。

大妞要养身，阿宝便自己在院子里翻花样玩，收到了各家送来的节礼，她便想自己裹粽子。

往年也是自家裹粽子，只是前几年家里太穷，能尝尝粽子味儿就算好的，哪有这么多材料好选。

陶英红也得替儿子走礼。

禁军的上峰，还有他几个相熟的兄弟，卫家等几个旧相识，还有裴家送了两篮子来，她也得还礼。

到外头的饭馆食铺定粽子太贵，她便自己买米买肉买甜枣豆沙回来，自个儿做。

屋子是租了，可用不起林家这么多下人，有些事还得自己忙。

阿宝凑热闹，她屋里几个丫头也一起帮忙。

“多填点肉，肉多的那些咱们留着自己家里吃。”

“你这么个塞法儿，还能填多少米，干脆吃炖肉得了。”

陶英红手快，没一会儿便裹下了十来只。

阿宝一看，又挟出两块肉来，多往里头填了些米，还突发奇想：“要是往里头放腊肠辣肉呢？”

“真裹了辣粽子，你可自个儿吃。”

陶英红想叫她别糟蹋好肉好米，想想又算了，如今也有家底让她折腾了。

戥子取来碗碟辣酱，又让厨房切好了五花肉，加大料辣油腌一腌，裹在粽子里。

等蒸熟了，全家倒都觉得好吃。

大块的五花肉用辣油腌过，裹在粽米中上锅去蒸。

将肥肉蒸到化开，一口咬上去，肉香米香粽叶香，三种香中又还有辣油香。

陶英红做的辣椒油辣椒酱就是一绝，再加好米好肉，怎么会不好吃。

连燕草都尝了一只，一边抽气一边赞不绝口，还道：“京中的高门大户，都有拿手的私房菜式，还有用来送人走礼的，咱们家的私房菜式，便是姑娘的辣肉粽子了。”

阿宝极为得意，还预备把她的辣粽子送给崇州出身的官员当节礼，特意用火红色的丝绳裹辣肉粽子，摆一只只竹篮中。

每只篮子上贴着签儿，绿绳是甜的，黄绳是肉的，让小厮送往各府去。

阿宝得意她自创的辣肉粽，想了想，在给裴家的篮子里悄悄摆了两只，裴家有官府八宝鸭，林家有阿宝辣肉粽！

送石榴花不行，那送粽子总可以罢，粽子总没别的说法了罢。