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然后把虾头放进去煸炒出虾油,随后捞出虾头扔掉,
锅里加入煮饺子的热水,
再放点盐,
简简单单的馄饨汤也就好了,
一会儿出锅前在碗里最后加葱花和香油就可以了。
当然如果有紫菜和虾皮,那就更好了,
她当初忘了问卖海鲜的姑娘有没有了,如果有正好买点回来,
也不知道以后还能不能碰到卖海鲜的人了。
这边秦安明两人也包好了馄饨,询问小果煮不煮。
“煮。”
小果打开锅盖,由秦安明放,自己则拿着锅铲在里面轻轻搅动,以免粘锅。
这边煮着,快熟后,小果拿了三个大碗,用笊篱捞出来放到碗里,随后加入刚刚煮好的汤,
再放上一把香葱,淋上几滴香油,
一碗热腾腾的馄饨就出锅了。
剩下的馄饨,就捞到盘子里,放在桌子上。
腾出锅来,
最后煮壮壮自己包的小馄饨,壮壮早就等不及了,从馄饨一下锅,
他就呆不住了,一直凑在锅台周围,看到秦安明一盘子一盘子的端馄饨时,就冒火了,他的怎么还不快熟。
小果同样拿了一个大碗给壮壮,别看他人小,但是吃的多,把馄饨全都捞进他的碗里,同样加上了汤,不过馄饨多汤少。
三人坐在桌子前,一人面前摆着一大碗馄饨,除了小果外,秦安明吃了三大碗,就连壮壮都吃了一碗半。
看着桌子上,
小果还挺满意,
就剩了一盘馄饨,明天早晨正好煎了吃。
锅里用虾头煮的汤已经没有了,
小果用着煮饺子的热水刷了碗,又用干净水刷了一遍,又擦了擦桌子这才收拾完。
不过没有着急回屋,明天就是大年三十了,她可得把年夜饭的食材拿出来,尤其是冰箱里还冻着的肉还有海鲜们,拿出来提前解冻。
所有冻着的肉海鲜一起放在盆里后,这就回屋了。
看了看屋里,拿出毛笔还有一张宣纸,坐在了书桌前,开始列着明天的菜单,写出来就不会遗落了。
先把费工夫的热菜写上,明天第一时间就做,红烧肘子,烧鸡,清蒸石斑鱼,糖醋排骨,梅菜扣肉。
接下来就是热炒菜了,葱爆鱿鱼,红焖大虾,京酱肉丝,清炒芹菜坚果,辣炒八爪鱼。
凉菜,就拌一个素什锦,酸辣鸡丝,还有皮蛋豆腐。
写到这,小果数了数,年夜饭的菜要是双数,单数不吉利,这里一共是十三道菜,十四不吉利,那只能凑十六,这个数吉利。
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