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养猪不比养鸡,养个老母鸡起码还能下蛋,好歹是不愁卖。
小公鸡就算难卖点,至少也个头小,卖出去一只是一只,谁家没有个需要补充营养的时候呢。
先不说怀孕这种少数情况,只要家里有孩子,那还不是就算从自己嘴里省着粮食也想给孩子吃点吗。
但养猪的就不一样了,一头猪几百斤,一旦宰了卖不出去,没有冰箱那就得烂掉。
这几天养猪户的嘴上那都一嘴的泡,眼见再耗下去根本就喂不起了,这时候再不卖,万一上山的村民真的能打到猎物回来,那他的猪就彻底卖不出去了。
所以他也只能狠下心来把几头猪全宰了卖,不管卖出去多少总比白养着猪一直往里头搭食强。
于是他在村里四处走动宣传了好几天,价格完全是贱卖了也没卖出去一半。
——毕竟猪肉就算再便宜,便宜到跟粮食一比一,那换回去也就只能吃上几天。
这么热的天,粮食能放,肉可放不了。
桑田家倒是没这个顾虑,但是买太多也招人怀疑,四个人只能默默地看着那些卖不出去的肉心急。
不过就算是这样他们也是全村买得最多的,杀猪那天好多人都围在养猪户家院子外面等着好趁新鲜赶紧拎回家,一瞧见桑田家居然买了那么多,立刻就有人语重心长地教育他们,说的好听点的是:“哎呦,现在的年轻人真是不会过日子啊,家里的粮食可不是这种造法的,这吃了上顿不管下顿怎么行啊!”
那些趁着七嘴八舌说着难听话的也是有的,当然也有人就等着看他们买多了吃不完,回去肉都臭了才好笑呢。
桑田自然是不会理会他们的,从小生活在这样的环境里,“看,这是蔡婆子的孙女”
“看,这是个没爹没妈的孩子”
——她甚至不是蔡婆子的亲孙女,这个姨奶奶和侄孙女的关系也像是很有门道,甚至有人说她是蔡婆子那个鬼婆拐来继承衣钵的孩子。
在这样的环境中长大的桑田又怎么会去理会别人的闲话,只是看起来一直都在保护她不受村民骚扰的“蔡婆子效应”
已经随着姨奶奶去世的时间渐长而变淡了。
他们不止在背后嘀咕,已经开始当面教育了。
跟她一起来提肉的孟蘭就比较沉不住气,大步走开之后就抱怨着:“好烦啊,那么爱管别人家闲事干嘛!
他们自己又不买,又没抢了他们的肉,管人家买多少!”
而卓禹默默地看看桑田,作为同样从来不在乎别人说什么做什么的人,他倒还比较理解桑田。
今天罗千浩是在田里浇水的,别人家的粮食都在收获了,他们家的可是才刚刚种下没多久。
不过想着今天是买肉的日子,他也早早的就跑了回来。
四个人拿出家里的大盆子,又去陈奶奶家借了盆,把猪肉都洗干净,一部分当时就藏进了空间里,另一部分就把陈奶奶请过来教他们腌制和灌肠。
对着满盆满盆的鲜肉,他们满脑子都是红烧肉、炖排骨、糖醋里脊,还有世上吃了几千年美味依然无法超越的烧烤肉串!
陈奶奶过来的时候,只觉得四个人盯着肉的眼睛都是绿的,灼灼的都在发光,跟狼崽子一样。
她又是心疼又是好笑,现在的年轻人哪个吃过苦呦,从小都没缺衣少食过,却突然不得不过这种一朝回到解.放.前的生活。
她教四个人在肉上抹盐腌制,如今盐也是紧缺物,村里大概没几家敢像他们这样浪费盐去腌肉的。
至于灌肠得去借绞肉机和灌肠机,桑田他们对鲜肉的兴趣又远大于灌肠,学来不过是装装样子,陈奶奶就只是教了做法改日让他们自己去折腾。
等教完了腌肉放着两个男生在院子里继续腌制,她又拿着一提鲜肉带着桑田和孟蘭进屋去教她们做红烧肉糖醋肉一类稍微复杂的菜品,不然以桑田和孟蘭现在的厨艺,会做的不过是把肉和菜一起下锅炖炒。
现在连孟蘭都跟陈奶奶无比亲切了,揽着她的胳膊:“陈奶奶你回来了真好,我们都有口福了~~”
陈奶奶见着她撒娇哄人心里也高兴,她年纪大了自然是喜欢有小辈在身边撒娇的,但自己家闺女不是个长眼事的,桑田又是个凉淡的性子,家里唯一嘴甜点的只有媳妇了。
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