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77 第77章 不走寻常路（第3页）

包绵绵说明一下，她要做几个肉菜，食材的话，尽量就地取，银子不是问题。

老头把双臂往胸口一抄：“银子不是问题，我看着你做。”

“大~爷，怎么称呼？”

老头居然愣了一下：“那你喊我阿田伯。”

“阿田伯，这名字好，听着就像会弄好吃的。”

包绵绵谨记王爷的话，要给几个大男人做点油水足足的。

肘子肯定不能缺，没有酱油就没法子红烧。

她用水焯一下，将沥干水的肘子，放在大油锅中过油。

阿田伯就喜欢看她的手法，不走寻常路。

先过油断生，略微凉一下，再一次入锅。

等整个肘子都炸到金黄的颜色。

“皮外头好了，里面还没熟呢。”

“知道，还要上锅蒸呢。”

包绵绵在大碗底下，垫了葱段，姜片，还有米酒。

将肘子放进去，撒了盐，还有她自备的一些佐料。

大锅大火，开蒸。

“你这菜做得有些意思啊。”

阿田伯问她要了那些佐料来看，一看更有兴趣了。

“这些都是哪里来的？”

“野地里找的，还有问一些药铺买的。”

“药铺！”

阿田伯一双眉毛都快飞起来了，“居然能在药铺里找到做菜的调料。”

包绵绵不敢多说，有些事情显得她太古怪。

大概说两句，点到为止就好。

她想着又要大鱼大~肉，又要是家常口味。

王爷嘴里说的家常，不过就是她在王府时常做的几个。

嫩姜片炒鸭块，栗子焖全鸡，糖醋里脊段，再做一大碗的青萝卜丝汤。

油腻太多，这道汤清口，去油，配着刚刚好。

就算她的手脚勤快，这些菜做下来也花费了一个多时辰。

“点心呢，你不给做点心了？”

包绵绵蹲下来，把炉膛里煨着的红薯拨拉出来。

她先递了一个给阿田伯。

“这个倒是好吃的。”

阿田伯将烤红薯一掰二，甜香扑鼻。

他老大不客气，低头吃了一大口，把嘴都塞满了。

包绵绵将芋泥挖出来，盛在切成对半的橘子盅里。

点心，大功告成！