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端午节。
粽子,绿豆糕,是老家过端午时必吃的两样美食。
外面买的粽子,我是不太愿意吃的。
三姐的家,与我们离得最近近。
往年都会特意嘱咐她家婆婆,在裹肉粽的时候(上海这边裹肉粽的多),顺带裹上几只豆粽,送来给我。
熟透的糯米,晶莹透白,裹着大颗粒的红豆,十分诱人。
只是看看,就已经忍不住吞了几大口口水。
这样新鲜现煮的粽叶香,是多么熟悉的味道!
我的老家,位于丘陵山地,田地边便挨着山。
相对于圩里来说,我们那一片,田少,地也不多。
田地少,收成自然也就有限。
所以,像红豆、米豆,糯米这些副农作物,一般也就只象征性的种一些,或是几家人家合种一些,端午、中秋以及重阳佳节,用来裹粽子和烙糍粑。
平时是极少能吃到的。
小时候,裹粽子的粽叶,一般是不需要买的。
村子后头,一里多路的田野,有一处荒了的芦苇塘。
说是荒了的,主要是因为没有人管,但那塘芦苇却长得极好。
到了五月,正是青郁郁一片,芦苇叶子长得最好的时候。
初四的清晨,天刚蒙蒙亮的时候,母亲便会先去采芦苇叶。
通常,会邀了隔壁的三妈,或是婶婶、嫂子们结伴一起。
芦苇塘里的泥,烂而深,是不让小孩子下去的。
我们就在塘边的田埂上玩,摘小花,逐蜻蜓,或是一只粉蝶、一只小蚱蜢。
彷佛任何一抹会飞会跳动的颜色,都能吸引到几个孩子的注意,而后,在一片欢呼声里,围起跑着抓。
慢慢,清晨的阳光,像热情盛放在田野里的花,变得美丽而炫目。
风拂过芦苇丛时,叶子挲挲作响。
大人们一边采着叶子,也一边大声相互逗笑着。
偶尔,会惊起几只在芦苇塘过夜的鸟儿,扑腾着翅膀掠过芦苇丛,往着蓝色的天空飞去。
这时候,小伙伴们便也忙不叠的一起跟着“哦~嘘~”
起哄……
总是在玩得最兴起的时候,大人们采好了芦苇叶。
采回来的芦苇叶,先要清洗一遍,然后放进大锅里煮。
...
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