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第89章 羊肉锅（第3页）

哪怕是最初的基本功，也少不了材料，就拿刀工来说，我记着狗子顺子都是切萝卜，一天切两筐都平常，这么多学生，一人一天切一筐萝卜，怕要把冀州的萝卜都买光了都不够呢，这还只是萝卜，还有肉蛋等等，越往后，用的食材越贵。

还有各项想也想不到的开支费用，哎呦喂，我这想想都怕，再照着你媳妇儿说的，每半年还得举办一次厨艺比试，还要奖励，这得多少银子啊，更何况，这厨艺学院也不是开一年两年就关张的，可是要长长久久的开下去，谁撑得住。”

安嘉慕却道：“这些轮不上你担心，安然自有法子。”

岳锦堂才不信呢：“你能有什么法子？这可是真金白银的往外掏啊。”

安然：“所以，才让你在京里开雅。”

，岳锦堂吓了一跳：“你，你不是想着让我掏银子吧。”

安然挑了挑眉：“你若是不乐意掏，成啊，雅舍归你，我把富春居挪到京城来。”

“别，别啊。”

岳锦堂顿时就急了，他又不傻，雅舍再赚，说白了也是因为安然，不管是安然的名头还是雅舍的菜品，经营模式，都是安然的主意，没有安然谁来雅舍当大头啊。

见安然不像说假的，忙道：“掏，我掏还不成吗。”

虽说肉痛，可这钱从根儿上就不是自己一个人的，而且以，后还得指望着这丫头呢。

安然见他那样儿，仿佛掏银子跟摘了他的心一般，也不想再捉弄他，开口道：“这不过是头一两年，厨艺学院刚开，自然要投入，这些学生虽说是学院供养，却也是学院的无形资产，将来等厨艺学院上了正轨，我打算把雅舍跟富春居重新整合，统一管理，试想，如果大燕每个州府都有雅舍跟富春居，这得需要多少厨子。

而且，等以后腾出手来，还可以开点心铺，面馆，火锅店，川菜馆……各式各样的小吃都可以系统管理，既保证了口味，又能互通有无，如此，方真正打破了地域界限，让天下人不止局限于本地的美食，南北大菜，小吃点心，应有尽有，这才是盛世该有的样子。”

安然说的太过兴奋，以至于都没发现，岳锦堂跟安嘉慕两人都呆住了，怔怔看着她。

岳锦堂自来就知道这丫头心大，可没想到这么大，原先，还说她眼里只有厨行，如今才知道，她胸中装着这么大的王国，是啦，就是王国，饮食的王国。

如果她说的这些能实现的话，就等于亲手打造了一个饮食王国，而这个王国，莫说支撑起一家厨艺学院，怕是十家百家也撑的起来。

而且，如果真成了，这得赚多少银子啊，岳锦堂呆愣过后，眼里嗖嗖的冒金光，眼前滑过的都是一堆一堆的亮闪闪的银锭子，不，金山银山。

安嘉慕也颇为意外，虽说一直知道安然的本事，却拘泥于厨艺高低，对于生意，即便安然出过许多点石成金的主意，安嘉慕也从未真正觉得他媳妇儿是个买卖人，今儿才知道，他媳妇儿不止是个顶级大厨，还是个非常厉害的商人。

安嘉慕很清楚，局限于眼前的蝇头小利的商人，算不上真正的商人，至多也就是一个不入流的小贩，真正的商贾，必须有大局观，也就是胸有丘壑，心胸越广，看的越远，格局越高，生意才会做的越大。

大燕都说自己是做买卖的奇才，可自己这个奇才在他媳妇儿跟前，实在不值一提，自己只是隐约的有个雏形的格局，却并不知道，自己要做什么，怎么做？

可安然知道，安然这一步迈出去之前，已经想到了后头一百步，想想安家有这么多买卖，如此多的铺面，不止馆子，如果把安记所有的买卖整合起来，管理上会容易的多，效率加快，利润自然也会更多。

如今安家的买卖，虽也是掌握在自己手里，却如同一盘散沙，把这些沙子归拢起来，说不定，就会变成金子，作为一个商人没有比发现如此巨大的商机，更值得兴奋的了。

过了好一会儿，安然才发现两人都直眉瞪眼的盯着自己，眼里的光芒真有些瘆的慌，不免有些紧张：“你，你们这么看着我做什么？”

两人几乎同时开口：“你怎么想出来的？”

安然愣了愣，眨了眨眼，忽然明白过来，自己之所以有这些想法，是因为自己根本就个现代人，这些在现代，已经是人人都知道的事情，可这些理念一旦放到古代来，就不一样了，等于超前了数百年：“那个，我就是这么一说，具体怎么做也不清楚。”

安嘉慕笑了，眉眼晶亮：“有为夫呢，哪用夫人操劳，你只管出主意就成，剩下的事交给为夫，报官妥妥当当。”

安然忽然觉得，此时的安嘉慕仿佛更有魅力了，那种举手投足间的自信，颇为迷人，安然不禁想，或许当年这男人就是如此，即便父母早丧，两个兄弟又指望不上，但这个男人依然毫无所惧，他是一个天生的强者，也是她安然的男人。

想起来真有些后怕，当日若错过，自己要去哪儿再找个这样一生相守的人呢。

岳锦堂直点头：“你说这么好的主意，干嘛不早说，若是早说，说不准如今都赚不少银子了。”

安然白了他一眼，懒得搭理这死认钱的家伙，叫仆妇上来茶，自己去厨房准备火锅。

麻辣锅虽然好，自己如今的状况，最好别吃太辣，忽瞧见有新鲜的羊腿，倒是想起传统的羊肉锅来。

羊肉滋补，最适宜冬天食用，加上有疯和尚做的豆腐乳，芝麻酱，这蘸料也不用愁。

想到此，挑了两只肥瘦适当的羊腿，下意识摸了摸腰，才想起来自从怀了孩子，大师兄送自己的匕首就不放在身上了，叫小桃去外头寻仆妇拿了来。

小桃本还以为大夫人使的东西肯定都是宝贝，就像大夫人的厨刀，没想到是这么个不起眼的，甚至有些锈迹斑斑的匕首，还当是拿错了呢：“夫人，可是这个？”