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第102章 野鸡炖土豆（第2页）

绿豆是昨晚就泡好了的，昨天临时想起熬绿豆汤，没泡豆费了好大功夫。

于是白果果昨晚就泡好了今天要用的绿豆。

一个多小时后，她把绿豆汤熬好放在木桶里，然后拴上绳子吊到井里镇凉，下午又送到了工地上。

不过今天她送完绿豆汤没有回知青点，而是转头上了后山。

她要去山里下个陷阱，捉几只野鸡，野兔，改善一下干活的汉子们的伙食。

刚才她就看着那群实在的汉子们卖力的在太阳下干活，自己有肉也不能拿出来给他们吃，心里有点不好受。

所以她就想来捉点野味，给他们添点油水。

白果果空间里的灵泉水就是它的作弊器，基本每次做陷阱都不会走空。

这次也不例外，她挖好陷阱等了不到一个小时就抓到了两只野鸡。

还在山上采了不少婆婆丁，野韭菜和刺老芽，准备明天给干活的人吃蘸酱菜。

白果果今天中午送饭的时候就发现，这里的人们都爱吃蘸酱菜，早上准备的那么多菜都吃的干干净净，连酱碗都让人用饼子给抹干净吃了。

白果果提着野鸡和一大篮野菜满载而归。

转天早上白果果照倒送了一桶茶水，就回了知青点杀鸡拨毛。

野鸡肉柴，不容易煮烂，所以今天要提前做饭。

前两天蒸的馒头还有剩，都好好的放在空间里，倒是不用准备干粮了，只需要做菜就行。

白果果把处理好的野鸡剁成小块，锅里加热油放入干辣椒，姜，八角煸出香味。

然后倒入沥干水的野鸡块不停翻炒，炒出香味儿后加入生抽，老抽料酒，在翻炒片刻后加入大量的水然后大火开炖。

这个野鸡要炖很长时间，起码得两个小时才会烂，白果果添足了柴火，让它煮着就不管了。

趁着煮野鸡的时间，白果果把所有的野菜都收拾干净，就用清水洗了几遍放在篮子里沥干水。

今天煮了野鸡肉就不炒鸡蛋酱了，直接用碗装了一碗大酱放在篮子里，等会儿一起送过去。

两个小时后，白果果往煮烂了的鸡肉里加入大量土豆。

煮了一会儿又加了两勺盐，再过了十多分钟，土豆都烂了，这时候野鸡炖土豆就出锅了！