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路禾重新抬脚跟上,才迈了两步,手背便被一片绿叶刮过,有些刺刺的。
她低头去看,发现是一株野生薄荷。
她不爱吃薄荷,但薄荷的用处确实很多。
鲜叶煮水、做菜,阴干后存储做调料,炒制后做成薄荷茶。
妙用多多。
之前她还想用薄荷叶做牙膏粉来着。
这般想着,路禾便薅了两棵薄荷,准备回家用来卤蛙去腥。
家里的调料只有上次让她爹买的花椒和大料。
在用石磨磨成粉后,还都好好的储存在小陶罐里,至今一点未用。
她娘舍不得,路奶奶还不知道买了这两样东西。
而这段时间除了早起摊煎饼,路禾还没做过饭,自然也没用。
到家后,路奶奶便坐在矮凳上开始处理青蛙。
路禾本想帮忙的,结果路奶奶大手一挥说不用。
只见路奶奶拿着菜刀,‘duang’的一下,青蛙脑袋掉了,又‘duangduang’几下,青蛙的四只小爪子也掉了,再用菜刀一切一扯,皮便也去了。
最后再‘duang’的一刀,青蛙从中间一分两半。
处理一只青蛙都用不上一分钟。
路禾默默后退两步,知道确实用不着她。
她还是去薅一棵歪瓜裂枣的蒜,切一切准备卤青蛙吧。
路禾挖了两头蒜,又掐了一把葱叶,洗干净后放在灶台上备用。
而后边去处理拿回来的两棵薄荷。
去掉虫嗑和发黄的叶片,剩余全部摘下放入水中清洗。
一锅蛙用不了这么多,捡出一些备用,其他的便全部装进笸箩里,放在通风处阴干。
等明天,她还要再去采些。
天气越来越热,煮水喝正好。
再阴干一些,一部分留作调料,一部分磨成粉刷牙。
再炒制一些做薄荷茶,存储秋冬用来泡茶。
路禾这面准备完不一会儿,路奶奶就把青蛙处理好了。
用清水冲洗两遍,她便放在灶台上问路禾:“你做?”
路禾连连点头:“我做。”
“那行,你弄吧。”
路奶奶随意甩甩手上的水,转身走出厨房:“我去地里看看你娘和你小叔叔,时候也差不多了,我叫他们回来。”
...
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