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第21章 炖蛙(第2页)

路禾重新抬脚跟上,才迈了两步,手背便被一片绿叶刮过,有些刺刺的。

她低头去看,发现是一株野生薄荷。

她不爱吃薄荷,但薄荷的用处确实很多。

鲜叶煮水、做菜,阴干后存储做调料,炒制后做成薄荷茶。

妙用多多。

之前她还想用薄荷叶做牙膏粉来着。

这般想着,路禾便薅了两棵薄荷,准备回家用来卤蛙去腥。

家里的调料只有上次让她爹买的花椒和大料。

在用石磨磨成粉后,还都好好的储存在小陶罐里,至今一点未用。

她娘舍不得,路奶奶还不知道买了这两样东西。

而这段时间除了早起摊煎饼,路禾还没做过饭,自然也没用。

到家后,路奶奶便坐在矮凳上开始处理青蛙。

路禾本想帮忙的,结果路奶奶大手一挥说不用。

只见路奶奶拿着菜刀,‘duang’的一下,青蛙脑袋掉了,又‘duangduang’几下,青蛙的四只小爪子也掉了,再用菜刀一切一扯,皮便也去了。

最后再‘duang’的一刀,青蛙从中间一分两半。

处理一只青蛙都用不上一分钟。

路禾默默后退两步,知道确实用不着她。

她还是去薅一棵歪瓜裂枣的蒜,切一切准备卤青蛙吧。

路禾挖了两头蒜,又掐了一把葱叶,洗干净后放在灶台上备用。

而后边去处理拿回来的两棵薄荷。

去掉虫嗑和发黄的叶片,剩余全部摘下放入水中清洗。

一锅蛙用不了这么多,捡出一些备用,其他的便全部装进笸箩里,放在通风处阴干。

等明天,她还要再去采些。

天气越来越热,煮水喝正好。

再阴干一些,一部分留作调料,一部分磨成粉刷牙。

再炒制一些做薄荷茶,存储秋冬用来泡茶。

路禾这面准备完不一会儿,路奶奶就把青蛙处理好了。

用清水冲洗两遍,她便放在灶台上问路禾:“你做?”

路禾连连点头:“我做。”

“那行,你弄吧。”

路奶奶随意甩甩手上的水,转身走出厨房:“我去地里看看你娘和你小叔叔,时候也差不多了,我叫他们回来。”

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