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第11章 庆余年（第2页）

他很想知道，什么是年？

在纪录片《舌尖上的新年》里有这样一段话：

“年味越来越淡，只因随着生活水平的提高，年夜饭失去了吸引力......母亲每到过年就抱怨：吃什么呢？你们想吃什么呢？儿女都说随便，您随便做。

只好年年依旧。”

如果要问什么时候年味儿最浓，得到的多数回答一定是“小时候”

。

快过年了，马路上又挂起了红灯笼，商场也换上了更应景的装潢。

但看着这片火红，我们最多只是会平静地嘟囔上一句“哦，又要过年了啊”

——

可能是见识过小时候更加浓郁的年味，所以总觉得现在的年差了点什么。

但究竟差了什么，谁也说不准。

在儿时的记忆里，年味儿是漫天绚烂烟花带来的攒了一年的期盼。

“我还记得那时，过了小年就别想睡个安稳觉了”

，

震耳欲聋的烟花声会从早晨响到半夜，从窗户里探探脑袋就能看见漂亮的烟花。

早在过年前的好几周，烟花售卖点的生意就开始红火了。

爸爸就会带着她出门买烟花。

什么“窜天猴”

、什么“满地金”

、什么“万紫千红”

果果恨不得一样买上一个，非要把后备箱装满才算满足。

到了除夕夜当晚，我们会带上自己“全部家当”

跑到小区的小广场，家家户户都会聚在那放烟花。

放完了自己的，就蹲在那边哆嗦边看邻居放，就算耳朵冻到没有知觉也不想回家。

对于我们来说，一年一次的烟花升空是独属于过年的仪式，更是儿时年味的具象。

“年味儿当然是饺子了”

，对于北方长大的来说，吃饺子是除夕夜里的头等大事。

白菜馅，是“百财”

；韭菜馅，是“久财”

；鱼肉馅，是“余财”

——北方除夕夜的饺子是有讲究的，要借着谐音讨个好兆头。

随着电视机里倒计时结束，这面孙辈们挨个给长辈磕头拜年，那面热气腾腾的饺子也出锅了。

“哎呀，这饺子馅咋硌牙？”

谁要是第一个吃出硬币，是会收获全家人祝福的。

对年味的记忆，是全家对于“迎财神”

的重视。

从腊月三十到正月初五，是不许打扫卫生的，据说这样才不会把财气“扫”

出去。

正月初五，俗称“破五”

，是迎财神的吉祥日。