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虽说小叔熬粥和做酱菜的手艺不错,但不代表他炒菜好啊。
这还是个小野鸡儿,肯定是炖了啊,炖了还有一大锅汤。
炒的话,几口就没了。
“你感觉去前面,帮我看店去,我要炒菜了。”
何清风催促道。
这店就一个缺点,人手不足!
何雨柱见小叔坚持要炒,只得道:“行,那小叔你炒好后叫我。”
“去吧去吧!”
何清风挥手。
等何雨柱离开后,何清风把目光放到那只小野鸡身上。
‘酱黄瓜炒山鸡丁’这道菜的制作方法,他已经烂熟于心。
他现在炒菜是中级,但炒这道菜的时候,却能发挥出神级的水平。
开干!
何清风挥刀向小鸡!
烫毛、清洗、剁块、腌制……
一道道做菜共需,被何清风做出了艺术的感觉。
他好像不是在做菜,而是在进行一场艺术表演!
刀一下下地剁在案板上。
起锅烧油。
油达到最佳温度后,切好的酱黄瓜在空中划过一个完美的弧度落入锅中。
深绿的酱黄瓜,嫩白的野鸡丁,油亮的葱白,无一不散发着极致的香味。
何清风拎起锅一甩,菜品落入盘中,以一种完美的摆盘呈现。
做完这一切后,何清风大汗淋漓。
现在是寒冬腊月,后厨虽然不冷但也不热。
但做着一道菜,却费了何清风老大的劲。
他炒菜时,五感全部紧绷,整个人高度集中。
做菜的时候,施展着神级厨艺时还不觉得有什么,但现在菜做完了,他才发现,越级做菜,竟然这么累!
呼!
何清风狠狠吐出一口气,以他现在的精力,一天最多把这道菜给炒三次。
【积分+27!
】
系统提示音传来,何清风面露思索。
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