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第47章 包粽子（第2页）

孙来娣毕竟年龄在那儿，于清在她看来就是个小妹妹，自然是让着她的，结果就招架不住了转身开始跑，于清在后面追着，王芳江璐见状也追了上去，几人的笑声传出去老远。

只不过她们打闹的样子落在旁人眼里就变成了没个正形，疯疯癫癫的。

而刚才她们的对话落到有心人耳朵里就变了味儿，后面给她们带来了不少的麻烦。

回去后于清和江璐到供销点买了点蜜枣，又找菊香婶买了些红豆和糯米。

江璐约于清明天早上去买肉，于清拒绝了。

她就一个人，表面上自然不能做多少，至于肉，她空间里还有一块，足够用了。

买回来的红豆提前用水泡着，这样更容易煮烂。

五花肉加了盐、酱油、酒、白糖提前腌入味。

包粽子的肉需要肥瘦相间的才好吃，肥肉太多会腻，瘦肉太多又会柴，口感不好。

第二天下工后，几人草草吃过晚饭，就开始包粽子。

孙来娣和其他知青是一起包的，他们人手多，每个人也只要5个，很快就包好了。

结束后就过来教于清和江璐。

看着孙来娣慢动作的包了一个，于清自觉学会了，只是一上手就发现怎么也包不好。

不是这个角漏了，就是那个角开了，团吧两圈连竹箬都从中间列开了。

“哎。”

于清将米重新倒入盘中叹了口气道：“我这是眼睛学会了，手没会，属实学废了啊。”

孙来娣和江璐被她逗笑了，只不过江璐和她一样，第一个也废了。

孙来娣安慰：“没事，多试两次就会了。”

说完又开始包下一个，顺便教她们俩。

终于在包坏了三个后，两人总算完成了一个，虽然丑点，棱角不分明，但是总算不漏了，这就是巨大的进步啊。

再往后就越包越好，正包的起兴于清准备的材料已经没了，总共出了十个成品。

江璐那边材料也已经见底，孙来娣教学用的都是江璐的，她们最后总共包了26个。

收拾的时候于清借着清理垃圾将多余的竹箬都收进了自己的空间，回屋后又偷偷包了6个大肉粽子。

包好的粽子晚上就要煮上，煮开后在灶膛里放上木柴，保持小火就不用再管了。

第二天早上只需要再添上一把火，就可以直接吃了。

当地人煮粽子时喜欢在里面放几颗鸭蛋或者鸡蛋，端午早上和粽子一块儿吃。

于清也入乡随俗在锅里煮了6个鸡蛋。

煮的时候她还想，只怕有的人家一大家子也就煮了这几个，她一个人还真挺奢侈的。

早饭于清吃了一个甜粽子一个咸粽子。

甜粽子每个里面有两颗蜜枣，分别放在两端，煮熟后每咬一口都是甜丝丝的。

而咸粽子又是另一种口味，打开就是扑鼻的肉香，咬一口咸津津的，肥肉的油已经浸润了所有的米粒，吃起来非常过瘾。

鸡蛋因是和粽子一起煮的，吃起来也有一股竹箬的清香味。

吃完早饭，于清将剩余的粽子和鸡蛋都收进空间。

空间真是个好东西，因时间流速停滞，食物的保鲜比冰箱不知强了多少倍。

什么样放进去，拿出来还是什么样，连温度都没变。