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“禄伯,今天可是春来大哥炖的羊肉?真香!
汤羹也不错。”
禄伯抹抹嘴,笑着说到:“小郎君见笑了,正是我家春来做的饭食。
这孩子干农活是个二把刀,要说做饭做菜,在庄子上绝对是把好手。”
禄伯说完还有点不好意思,又接着说到:“农家人不好好干农活,做饭好有什么用?那是婆娘做的事。”
葛明看到张春来的黑脸也有发红,不知道是害羞还是吃肉喝汤热的。
葛明看到张春来有些窘迫,打圆场到:“禄伯,三百六十行,行行出状元嘛,好的厨师就没有妇人。”
“春来大哥,我以前看过一本食谱,有空咱们一起研究研究,把东西做的更好吃这就是本事。”
张春来没说话只是点点头,看来这个春来大哥是个闷葫芦,或者是跟自己还不熟悉。
禄伯心想主家说做饭好吃也算本事,那就是本事。
没见府里的厨娘除了做饭就不做其他活吗?城里下人里面就数厨娘最胖。
葛明后世做菜还算不错,至少朋友都这么说。
当然了,朋友说你做饭好吃未必是真心的,可能是因为自己懒得动手而已。
葛明已经受够了唐朝的蒸煮炖烤,看来可以适当教张春来一些其他菜式的做法,满足自己的口腹之欲。
门外叽叽喳喳,原来是上午一起玩耍的一群小屁孩,正在探头往里面看,鼻子还一吸一吸的,口水滴答的老长。
肉对于孩子的诱惑力实在太强了,不要说这个时代穷人家肉食极为稀少,就算生活富足的后世,谁家孩子都是爱吃肉不爱吃素菜的,连哄带骗的让娃多少吃口蔬菜。
吃肉,这并非是单纯的口腹之欲,其实跟身体生长有很大的关系。
葛明一看锅里还有不少羊肉和羊杂碎,这大热天的不吃到了晚上就坏了。
葛明便对禄伯说到:“禄伯,把剩下的肉和下水切切,连肉带汤的给我的这些小伙伴们每人来一碗。”
“小郎君心善,这些年庄子上还是苦,娃子一年也吃不上一口肉食。”
禄伯说完把大碗里的饭菜呼噜噜吃完,这才转身对门口的娃子喊道:“你们这群小东西,小郎君仁义,今天每人都有一碗肉汤。”
一群娃子眼珠子瞪得老大,不可置信的吸吸口水,但是没人敢进来。
葛明见状来到门口,已经用过饭的禄伯和福伯跟在自己身后。
“你们排好队稍等一会,可不能争抢,让春来大哥把肉切好了再分。”
张春来不愧是有基础的农家厨子,看来自学过刀工,羊肉、羊下水切成薄片,案板上放了一大堆。
可是如何分呢?这就让葛明有点为难了,庄子上三十户人家,跟自己一起玩的孩子只有眼前的这几个,这几个因为年纪太小,下地也帮不上什么忙,稍大的孩子都跟着下地去了。
葛明挠挠头,剩下的肉并不多,每家都有的话也不现实。
没道理跟着父母下地的娃子没肉吃,在家玩的娃子有肉吃,这应该怎么办?
现在只能顾小不顾大了,葛明认为自己都穿越过来了,总有一天能让庄子上天天吃上肉,这点如果都做不到,超出别人一千多年的见识岂不是一点用也没有。
看到张春来把东西已经弄好,葛明便对张富贵说到:“张富贵,你负责给大家分肉装汤,但是你最后一个拿。”
身后的禄伯和福伯相互看了一眼对方,心想小郎君这么小的年纪,比粗枝大叶的葛三爷明聪太多了。
这两人都是葛家的老人,尤其是禄伯,禄伯想到当年葛三爷这个年纪时,还双腿夹着竹竿,拍着自己屁股“驾驾驾”
的骑马玩呢。
小猴子在地上摆上了几个大碗,张富贵先给每人来一勺肉,再来一勺汤,两轮之后肉和汤也就分完了,还算公平公正。
别看张富贵流着鼻涕有点傻,其实还有点内秀。
一群娃子轻手轻脚的端着大碗各自回家,生怕肉汤会流出来。
孩子应该是把肉汤端回家给父母、哥姐,全家人一起享用,看来这个时代的孩子比后世的孩子懂事。
看的葛明又是心酸又是感动,如果是自己的话估计拿到碗之后呼噜呼噜就吃肉喝汤了,倒不是不孝顺父母,后世实在不缺肉吃。
“禄伯,福伯,庄子上农田并不少,为何生活依旧如此清苦呢?”
葛明在门口转身向家里的两位老人发问。
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