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王汉林作为今天的负责任人和讲解人在这讲着。
参观队伍涌进食堂时,赵师傅正抡着半人高的铁勺在锅里翻腾,土豆片翻炒着。
五寸厚的青石板灶台是照着故宫御膳房图纸打的,沿墙码着的陶瓮里飘出大料香。
杨科长突然抽抽鼻子:"
这味儿...莫不是前门张记的酱豆腐?"
"
您圣明!
"
赵师傅抄起长竹筷从瓮底夹出块红褐色的豆腐,
"
这是用芝麻酱渣子发酵的,比肉还香。
"
说着手腕一抖,豆腐块稳稳落在李书记边上的碟子中。
“您尝尝味正不,这都是王班长弄回来的!”
打饭窗口外,娄老板研究玻璃上贴的《卫生守则》。
突然"
当啷"
一声,学徒吴爱国端着铝盆撞进来:
"
劳驾您老让让,这鱼汤,油了!
"
盆里奶白的汤面晃出朵莲花,底下沉着整条鲫鱼。
"
慢着!
"
李副局长忽然拦住吴爱国,掏出个银针插进汤里,试了试有没有毒。
王汉林说着:"
李局,这是咱们自己钓的鱼!
怎么可能有毒呢,厨房的所有人员都已经查两遍了,都是有人做担保的!
"
李副局长什么都没说,那意思,这时候什么意外都不能发生!
十二点开饭铃响,八十号人涌进食堂却鸦雀无声。
红烧鱼段淋着琥珀色的酱汁,辣椒炒土豆片红黄相间,木桶里蛋花汤浮着翠绿的葱花。
赵师傅立在窗口大喝:"
量都一样,开始排队打饭喽!
"
所有的保卫人员,都站排,安静有纪律的打饭!
领导席上,娄老板用筷子戳着米饭里的高粱粒:"
小王啊,这杂粮饭,大米可不少啊"
"
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