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第8章 老码头一试成名（第1页）

妈妈想跟着肖伟一起出摊，但肖伟不想妈妈江淑平那么辛苦，自己总要独立面对社会的，还是让自己一个人去试一试！

妈妈给了一个折中的方法，今天妈妈先陪他出摊，因为肖伟还毫无经验，有妈妈在边上还有个照应。

肖伟只好同意了。

八点过后，妈妈帮肖伟把油盐酱醋等配料和方便碗筷放进床头柜改造的厨柜里，下面放进田螺，边上再架起煤炉，检查了一下，俩人互相望了望，同时喊了声：加油！

肖氏炒螺隆重登场！

妈妈陪肖伟来到老码头街口，俩子仔细找了一个靠墙，上有雨檐的地方放好工具，支起一个肖伟歪歪扭扭写的“椒香炒田螺，每份一元”

，放好后就开始自顾自的开炒田螺，管他有没人买，先让香味飘起来。

刚开始无人问津，随着田螺的椒香四处飘散，慢慢有人过来问询，肖伟热情的解释，后来人围多了，第一份出锅，有个老人家主动申请当第一个买家，老人接过田螺，递过一元钱，然后站在边上津津有味的嗦起螺来，吃了几个，他大呼好香，边上人似信非信的下了几单。

问题来了，没水洗锅，好在离家不远，妈妈快步回家，找来个水桶，在边上找了个自来水，因为住在边上，地方蛮熟。

妈妈拎水过来时，老人一碗已嗦完，他说我是第一个买家，有优先购买权，他又买了一份。

不到一个小时就卖了十几份。

随着口碑的传染，围着餐车的人越来越多，大家争着吃下这飘满香气的炒螺，肖伟已炒得满头大汗，妈妈站在边上有些心痛，更多的是高兴，肖伟已长大了。

一桶田螺已告见底了。

还有些客人站在边上惋惜今天食运不佳，笑着对肖伟说：老板明天多准备一点，我们明天早点来。

肖伟笑呵呵的答应，他扫干净周边的田螺壳，和妈妈推着餐车返回。

一进家门，妈妈掏出今天收的钱，数一数，有三十五元，俩人惊呆了，妈妈一个月工资才五六十块钱，今天除出五元成本，净赚三十，母子互相呆望了半天，还是妈妈先开口：“今晚别想那么多了，洗洗睡吧！”

。

第二天，肖伟找了个布袋，来到护城河，用了快一个多小时才摸满一布袋田螺，应该比昨天多出一半，回家装盆泡好，然回躺上床憧憬着未来。

妈妈晚上回来，陪肖伟又敲起螺壳，今天螺多一点，俩人敲的时间较长，弄完洗净，肖伟如法炮制一份炒螺，和妈妈美美的吃了晚饭，俩人先收拾好餐车，然后静静的坐在家里等候出摊时刻，今晚肖伟坚持不要妈妈陪，江淑平讨价还价说还陪两天，争了一会，肖伟看说不过母亲，只好答应了。

妈妈帮肖伟分析，昨天初出摊，一桶田螺十一点多就卖完。

今天晚上带有一桶半，可能会卖到很晚。

肖伟说：“看吧！

努力多炒点”

。

八点半，出摊完毕，果然昨天那个老者就来了，他又是第一个点餐的，肖伟帮老人多炒了一些，边炒边问：“老大爷贵姓，多大了，住那儿的”

“我是市政府机关退休的，我名叫焦成贵，今年六十多了，儿女都参加工作离开了家，老伴去女儿家帮带小孩，我每天没事，到处转转！”

肖伟炒好一大碗螺递给焦老伯，又忙不迭的接待其他人炒螺。

今天没有一丝空闲，刚好十一点，螺桶光光，肖伟惭愧的对未买到的客人解释，然后扫净地上螺壳，胜利返家。

妈妈急迫的掏出销售款，一数有五十四元，两天收入近百，俩人兴奋得抿嘴大笑！

肖伟打来洗脚水，帮妈妈泡泡站了一天的脚，催促妈妈早点休息，江淑平带着一脸疲惫的笑意去睡了。

时间过得真快，一转眼两个多月过去了，天冷下来，摸田螺渐渐地不很方便，由于水温底，田螺都藏进水底，智慧的肖伟发明了一个抄网，试了一下摸田螺，竟然效率比以前更高了，只是身子有些凉意，他每次带一套衣服上岸就换上，好在年轻身体火旺，又常年水边生活，肖伟也不觉有多困难，每天收入五十元左右，每每想起肖伟都很兴奋。

今晚，肖伟依例又支好摊，生意还是较红火，过了一会儿，来了三个青年，穿着较新潮，还烫了发，一看就是江湖中人。

“来十份炒螺，打包带走”

，肖伟看其中一人有些面熟，也不以为意，就加紧炒了十份，其中一个青年拿出一个螺，嗦了一下，随口吐在地上，“你他妈的怎么炒的，这么多沙，想害死老子？快赔钱，赔一百块钱！”