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第10章 小米粥(第1页)

路禾:……这不就是小米吗?

恍恍惚惚,从匮乏的知识海里努力翻找小米的别称。

小米=谷子=……大约等于粟米吧?

路禾:“……”

她想哭。

小米粥这么养胃这么适合小孩子吃的东西,为什么他们家从来没做过?

就连婴儿时期,因为张桂没有奶水,喝的米汤,都是煮杂粮面糊时从上面撇出来的。

她盯的很认真的,认真到文先生都没好意思去拿。

“你和这粟米莫不是有什么深仇大恨?”

路禾抬眼,对上文先生似笑非笑带着打趣的眼神,语气幽幽:“不,只是觉得粟米去了壳真好看。”

“?”

文先生今天二度无言。

“要不,你拿回去?在我这里读书并不需要束修,你家里人太客气了。”

拿回去是不可能拿回去的,但路禾知道怎么改善伙食了。

她那死了多年的厨艺细胞忽然上线。

小米粥、玉米糊、高粱饭、黑麦软煎饼,养不养胃另说,单就口感,不管哪个都比他们混在一起烙的糙饼子好入口。

既然赚钱暂时找不到路子,那就先改善食谱。

一到家,路禾就跑去厨房找张桂。

“娘,我刚才看到给文先生送去的粟米去壳了。”

“回来了?”

张桂看看满头是汗的路禾:“去水盆里洗洗脸,凉快儿凉快儿。”

而后又不甚在意的解释道:“去了壳的粟米好入口,煮饭煮粥都好吃。

文先生在村子里教书不要束修,大家平常都会送一些过去。

既然是送给文先生吃的,自然要好的,自家吃就用不着了。”

去壳的粮食重量会减少不少,虽然好吃,但浪费。

节省又好入口的吃法,便是整粒磨成面粉烙饼吃。

路禾从看到去壳的粟米后,就猜到原因了。

青石县是北方,冬天要持续好一段时间的零下,因此不能像南方那样种植两季水稻或者小麦。

这样就使农户一年的收成少许多。

后来有人发现青石县的冬天温度不是很低,春天回暖的也比较早,适合种植另一种作物冬黑麦。

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