灵武中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第7章 红烧兔子（第1页）

周霞在震惊片刻后，才想起李秀娘的娘家是猎户出身，难怪处理兔子这么麻利。

随即她不由在心里盘算起来，或许以后这手艺还能用的上。

李秀娘处理完兔子就看到周霞正愣愣的看着自己，不由有些小心的开口问道：“娘，怎么了？我是哪里做的不对吗？”

周霞见李秀娘如此小心翼翼地模样，跟刚刚干净利落处理兔子的模样完全不同，心里知道她这是之前被陈氏和王翠芳欺负的有些缺乏自信心。

周霞摆了摆手道：“你做的很好！

你这剥皮的手艺真不错！

好了，你先把兔子剁成肉丁，我去整点配菜。”

李秀娘点了点头，却是没有着急剁兔子，而是拿着兔皮，开心地对周霞说道：“娘，这兔皮我会炮制，之后可以给你做成围脖，等冬天的时候正好用上。”

李秀娘的话，让周霞心里暖暖的，这么好的姑娘，被陈氏她们磋磨的面黄肌瘦，性格也变得和原主一样唯唯诺诺的，自己以后一定要好好对她，将她培养的更加自信。

周霞微笑着点了点道：“你有心了。”

李秀娘开心的将兔皮放到一边，然后便按照周霞刚刚的要求开始剁兔子肉。

而周霞则是在厨房里晃了一圈，发现除了油和盐，便只有屋檐下挂着的几串干辣椒。

她不由心里暗道，就这些佐料不行啊，得趁着去菜园里摘菜的时候自己在系统商城里买点大料。

于是她对李秀娘吩咐道：“秀娘，你先把兔子剁好，我马上回来。”

周霞来到自己屋后的菜园子，看着规整的很好的菜地，有萝卜，大葱，茄子，白菜，豆角，四季豆等，每种菜都规划的井井有条。

看着满园绿油油的蔬菜，她心里对李秀娘的评价又高了不少。

她走到菜地里顺手拔了两根萝卜，又看了看四下无人，快速的在系统商城里买了一些桂叶八角等大料。

等她回到厨房，李秀娘已经将兔肉处理好了，正在清洗兔子的下水。

周霞见到洗干净的下水，脑海里不由跳出了“剁椒鸡杂”

的菜名，吞了口口水，做成剁椒兔下水也是下饭菜啊。

于是开口对李秀娘道：“秀娘，下水我们单独做个菜。

我们家还有泡菜吗？”

“有的。”

李秀娘有些好奇周霞又要加个什么菜，“娘，你要泡菜干嘛？”

“做个泡菜下水。”

说完她将萝卜交给李秀娘处理，自己则是跑去厨房里的腌菜坛子里捞出了泡椒、泡豇豆和少量泡姜。

随后让李秀娘将泡椒这些切成碎末，将下水切成小段，然后起锅烧油，将兔子的下水爆香，随后倒入切好的泡菜碎末，瞬间香味弥散开来。

周霞自己不争气的咽了口口水，要是再配上一碗大米饭那简直香的不要不要的，于是开口询问还在翻炒菜的李秀娘：“秀娘，今天煮饭了没？”

“娘，我今天煮的黍米粥。”

周霞有些失望，但是她知道这个家里还真没有大米，毕竟一斤大米可以在城镇的粮铺换三斤黍米了，农户人家没有哪家舍得吃大米饭的。