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来到后厨,周霞和李秀娘便开始做准备工作,后厨佐料配菜一应尽全,很快便做好了准备工作。
待到炒制时,李秀娘本身第一次在这么多人面前做菜,出现了紧张情绪。
周霞看出她的紧张,笑着安慰道:“你尽管放手做,这里都是些叔伯长辈,做的不好也无妨。”
李秀娘这才按着昨天的步骤操作起来,一番麻利的操作后,厨房里便弥漫着双椒兔的香气。
周大福忍不住吸了吸鼻子,赞道:“这味道真香!”
其他几人也是赞同的点了点头。
周大海也是忍不住道:“周大嫂,你这菜真的不错啊。”
李秀娘将双椒兔装盘后,周霞示意大家都尝尝。
众人都让周大福先尝,他也不客气,拿起筷子尝了一口,赞道:“味道香辣入味,兔肉鲜嫩多汁,好吃。
加上这双椒红绿相应,卖相也是极佳!
你们都尝尝吧。”
其他几人闻言纷纷拿起筷子尝了起来,都是赞不绝口。
来福楼的大厨也尝尝了一下,点头道:“没想到,辣味配点糖,能有如此妙用,在下佩服。”
周大海哈哈笑道:“就连肖师傅都觉得好吃,那么这道菜肯定好卖。”
周大福也笑道:“那么我们去前面详谈吧?”
众人都随着去了大厅,寻了一张桌子众人入坐,很快有小二送上茶水。
周霞才开口问道:“诸位今天尝过了我新菜品了,对于我们的合作如何说?”
几人相互低声商议了几句,由周大福说道:“如果每月你都能创出新菜品,那么我们可以让你抽取一成半的收益。”
周霞没有多想就点头道:“可以。”
周大福没想到周霞完全没有讲价,不由好奇问道:“周妹子,你不再考虑一下抽成?”
周霞豪气道:“无妨,你我都朋友,你给的肯定公允。”
周大福闻言居然有些小感动,笑着道:“既然说定了,那么我们立个文书吧,毕竟这是长久生意。”
周霞完全同意。
待众人签完文书后,周霞让李秀娘去厨房再给赵师傅详细的演示一遍。
而她则向周大福问起水果的事情。
周大福笑着解释道:“那些西瓜和甜瓜都是进货时顺便带回来的,这些东西运输不易,我基本上都是用来送人和自家食用。”
周霞闻言立马好奇问道:“我们这边没有种植的吗?”
“诶?”
周大福被问的一愣,“我不太懂农事,这个我也不太懂。”
周霞笑道:“我就是随口一问,周东家你那边能不能先摞借一些给我,我这边新店开业后要售卖带水果的冰粉。”
“可以,到时候你安排人来我家拿就成。”
周大福答应的很爽快。
周霞感谢道:“那就先谢过了,至于购买水果的价格,你给个公道的价格就成。”
“肯定公道,我进价给你。”
周大福干脆利落的说道。
周霞连连道谢后,她再次开口说道:“我现在既然和诸位一样也算是来福楼的股东了,不知道有些建议能不能提?”
众人对视了一眼,周大海笑道:“你尽管说来听听。”
周霞组织了一句语言,然后她便把后世餐厅的会员制度大致的给周大福等人说了一遍。
周大福等人听着周霞的描述,脸上露出惊讶和疑惑的神情。
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