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周霞从刘正青手里拿过图纸,指着画着装修图纸解释道:“这个是需要装修的图纸,你看这里……”
周霞开始讲解自己的构想,其实就是前世奶茶的布局。
主体是一个吧台,这里负责下单收银。
吧台后面是操作间,操作间用于食材的制作,操作间联通后院,方便后院取东西。
商铺靠墙位置摆放一排短桌圆凳,方便食客堂食。
周霞大致讲完,看向刘正青:“听明白了吗?”
刘正青有些茫然的点了点头:“娘,为啥桌椅摆放这么松散?”
“松散点才显得宽敞,吧台和操作间的布局一定按我画的做。”
周霞叮嘱道。
刘正青接过图纸又问了几个细节的问题,这才说道:“娘,按照你的这样设计,感觉要合理一些。”
周霞自信满满道:“那必须的。
好了说说下一个图纸。”
她拿起另外一张图纸,上面是周霞设计用于装奶茶的竹杯。
考虑到当前的技术和材料的问题,周霞设计的这个竹杯是直接用一节竹子制作杯子和杯盖,在杯盖上钻个小孔用于放置吸管,至于密封的问题完全不在考虑范围。
对于竹杯的大小,周霞打算先做出来一套看看具体的容量。
还有吸管的选择,目前她想到的是用麦秆,但是目前还没有收麦子,只好准备寻芦苇杆或者细竹管。
等周霞说完自己的设计。
刘正青提出问题:“娘,你说得这些都要人手制作,你计划八月初五开业恐怕来不及吧?”
周霞想了想,说道:“就多雇些人吧,我觉得这些应该村里的人都会吧?毕竟就是砍竹子做。”
刘正青无奈摇了摇头道:“娘,制作竹杯按照你的要求不是谁都能做的,需要一定的木匠功底。”
“啊?”
周霞有些意外,“那怎么办呢?不可能我们家奶茶用茶碗装,太掉份了。”
刘正青思考片刻,建议道:“要是有个木匠师傅带着做,应该可以。”
“木匠师傅啊……”
周霞自言自语道。
片刻后,周霞开心的说道:“说到木匠师傅,我想起虎子他爹就是,明天我们问问他爹。
还有吴大匠手下也有木匠,一会儿过去看看。”
“嗯,就是找木匠做的话,成本会不会太高了?”
周霞无所谓道:“成本先不管,我们只要前期做起来了,后面就会变得容易了。
先不说这个了,我们说下一项。”
“还有下一项?”
李秀娘有些好奇问道。
“对,下一项就是我计划养兔子和鸡。”
周霞说出自己的计划,“养兔子,你们是知道的,至于养鸡是因为这里决定卖炸鸡才打算养的。”
刘正青有些不解道:“需要鸡肉的话,我们可以收购啊,这样不用耗费人手去专门养鸡。”
周霞笑着解释道:“提供炸鸡的鸡肉供应是只是其一,最重要的是我要养的鸡和你们平时见过的不一样,这也是未来我们家炸鸡独特的地方。”
李秀娘忍不住好奇问道:“娘,鸡还有啥特殊的?”
周霞得瑟道:“我要养的是从神仙那里购买的白羽鸡,普通鸡出栏要五六个月,而这白羽鸡只需要五十天左右就能出栏了。”
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