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连尝都没有尝,就直接被这简单的外表所蒙蔽,以为只是一盘普通的小黄瓜,但事实却恰恰相反,这道菜的妙处足以傲视无数大厨的得意菜。
不多时,这一盘黄瓜便被众人如同风卷残云般扫荡一空,而老张还是意犹未尽,朝着中年女人问道:“这黄瓜还有没有了,可不可以再来一盘啊,实在是太美味了。”
而中年女子则是温婉一笑,随后不卑不亢的说道:“很抱歉,郑大厨只准备了这么一盘黄瓜,不过郑大厨已经准备好了下一道菜。”
听到这里,众人都是一脸失落,好像在担心以后都吃不到这么美味的食物了。
就在这时候,中年女人把手上刚刚端来的那碗白菜放到了桌子上面。
江岩看着这大海碗里面热气腾腾的菜肴,无奈的说道:“还是别说了,也许后面的菜和刚刚那道菜一样好吃呢。”
这第二道菜乃是一个大海碗里面有半碗貌似开水的透明液体,水里漂浮着几颗白菜心。
一开始众人都是无意动筷,只是看到江岩下筷,这才也一同伸筷打算尝一尝。
谁知道老张只是刚刚吃下第一口,立马便激动不已的说道:“怎么会这么好吃。”
“不仅是好吃,看起来仅仅是普通的白菜,怎么会如此鲜香,不见一点油花,但吃在嘴里却是清鲜淡雅、香味浓郁。”
江岩还喝了一口汤,也是赞不绝口的说道:“这汤也是味道浓厚,不油不腻,不似珍肴,却是胜似珍肴。”
众人你一言我一语的,不多时便把整碗汤和菜全部吃下了肚。
就在快要吃完的时候,老张却是笑道:“既然吃到这里了,我倒是想考考你们,你们谁猜出来这道菜的来历了?”
“唔,这白菜能够如此鲜香,应该是这汤的缘故,用肉茸吸收高汤中的油腻,再用滚烫的高汤浇熟最嫩的白菜心。”
“对喽,你说到这点我倒是猜出来了。
我记得自己小时候好像见过这道菜……就是二号首长宴请外宾的时候,那时候我是二号首长的秘书,正好见过这道菜。”
一名老者突然惊喜的说道。
“想不到咱们今天也有幸能尝到国宴菜肴的资格。”
张老笑道。
随后中年女子一连上了几道菜,各个都是极为精致的佳肴,让江老等人赞不绝口。
而随着宴席已经快到了结尾,众人也摸透了这上菜的规律。
不是提前准备好宴席,也不是迅速的炒出一大桌子菜,反而是一道一道的慢慢上。
精密计算着众人差不多吃完了上一道菜,然后再将刚刚准备好的下一道菜端上桌,不仅没有丝毫浪费,更是能让食物在保持新鲜的时候被吃下,也不会因为几道菜混吃而破坏味道。
一顿酒足饭饱之后,众人原本正是心满意足的时候。
最后第八道才却是在这时候被端上了桌子。
竟然是一小盆普普通通的炒饭……
几位老饕餮原本还以为这最后一道菜会是一碗清爽的汤肴,谁知道竟然是一小盆炒饭。
宴席的最后,众人都是吃的比较饱了,根本不可能吃下这么一小盆炒饭。
这时候看到这么一盆炒饭,也是比较犯难。
老张遗憾的说道:“郑神厨这算是马失前蹄了,之前他做的每一道菜肴都别出新意,而且上菜的顺序和安排都堪称完美无缺,但这最后一盆炒饭却是让整个宴席扣了不少分。”
众人中最年轻的小刘则是问道:“你们连尝还没有尝就批评,我看着这炒饭好像挺香的啊。”
“再香也没用,这不是炒饭本身的问题,而是上菜的时机有问题。
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