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第010章 百味坊里的老饕（第2页）

去年，‘百味坊’的老板退休了，接手的是他家的儿子，这小子也是个精明人，商业头脑杠杠滴！

却是个死要钱.好好一个店被他经营成了会所，有了vip，还分出了等级.

但你还别不服气，人家这么一弄，整个‘百味坊’硬生生上了好几个台阶，瞬间就和街边普通饭店区分开了.

现在很多百年老店都渐渐消失在了人们眼前，不是破产了，就是味道再也不正宗了，不再是以前的配方大家也不愿意再去关顾.就这方面来看，‘百味坊’转型是非常成功的.

‘百味坊’每个月的15号都会举办一次特色品尝活动，这个月的15号品尝的是羊肉，据.[，！

]说是老板专门从内蒙那边运过来的，鲜着呢.傍晚时分，店里的老顾客，vip们就纷纷到场了，就等着品尝这远道而来的小肥羊.

每桌一个小火锅，四人一桌的围坐着，火已经点上了，秘制的汤底也开始飘香.

"唉！

我说小罗啊，你的这小肥羊什么时候上啊?"顾客们拿筷子敲着碗，催促着.

小罗，‘百味坊’的老板，八面玲珑的人，挺着个微凸的啤酒店，笑起来亲和力十足.他正走进餐厅，听大家这么一喊，马上就笑开了.

"李老您别急啊！

小肥羊马上就上了！

今天啊还随着附送一叠小菜，你们品尝看看，喜欢就再来！

"

小罗话音刚落，后面的人就准备好了，一趟趟地开始上菜.

火锅要好吃出了锅底，最重要的就是它的原料了.小罗是个生意人，嘴不刁，却最是能揣摩人心.随小肥牛上去的是一小碟咸菜，用最新鲜的大白菜腌制的，酸辣可口.

‘百味坊’的vip顾客们可都是老饕，嘴是最叼的，也最懂吃.小肥牛肉往锅里一涮，很快就捞出来，叠着配送的小咸菜一起送入口中.刚一咬，大家的眼睛就亮了.

"小罗啊！

你这咸菜是哪儿来的啊?！

好久没有吃到这么好吃的咸菜了！

"

"爽脆！

大白菜用大料腌制一晚上，不让它过度失水，既能吸足味道，又保持了它的口感，好吃啊！

"

"最重要还是原料啊！

"一个顾客直接夹了一片大白菜放入火锅，荡了荡把上面的腌制品洗掉，然后一口塞进嘴里."好吃！

太好吃了！

原滋原味的大白菜！

跟现在菜市场上卖的浸了水，一股子过期塑料味的白菜完全不同啊.腌制了一整个晚上竟然还能保持这么脆的口感，太难得了！

小罗，你这白菜哪儿买的?！

"

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