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另外去县里找菜籽油的作坊合做,这次少说也要带回来万斤的清油!”
“大伯娘,等会我列个单子,你们照着上面的东西去县城采买,等买好后把这些辣椒全部去埂洗干净,沥了水待用。
千万不能有坏的,等东西都准备齐了,我再跟你们说怎么做。”
“对了,泡椒应该都可以了吧?等会我去尝尝,要是差不多就可以售卖了!
这个豆瓣酱里也要掺泡椒的。
泡椒不用零售,那样速度太慢。
如今铺子也聚有一定的人流量了,到时候写个牌子放那里,泡椒连同豆瓣酱一起直接全部代理给别人。
定价先不急,到时候你把所有的成本让我大哥算出来,到时候我再定。”
如今在城里的是杨老四两口子,五月中旬的时候铺子开业,请了个大掌柜,又请了十几个妇女在后厨,还有几个嘴甜会说的小伙子跑堂。
她没去看过,听杨富贵说,铺子弄的挺大的,除去后院之外,铺子上下二层加起来得有一亩多。
今年比往年热,铺子里的凉皮生意从一开始就挺红火的。
到了一家人吃完晚饭的时候,杨清清想起白天王氏跟李氏几人说的那些闲话。
她让杨富贵留下,跟他道:“爹,你改天告诉我爷,就说咱们挣得差不多就行了,千万别想着啥都自家赚。
咱们吃肉总不能连汤也不给别人留吧?”
听她们那意思,像是只要有赚头的地方都想自己家里头,或者是她们的娘家览下。
“尤其是这大量猪跟鸡,这是大头,万万不能疏忽。
别看咱们收的时候价格开的高,可要是想省下这个成本自个儿办养殖,那就趁早别干了!”
前年收了近两千来头猪,去年又涨了两三倍,今年跟以后的每年肯定都只多不少。
铺里每天麻辣鸡块,就能销三十来只往上的成鸡!
再加上叫花鸡,烤鸡,起码要七八十只。
这时候什么都落后,如果自己家办大型养殖,一旦有个鸡瘟猪瘟什么的,动物一旦传染死干净倒是小事儿,可一旦往人身上传播可就得不偿失了。
别人家养殖多少她不管,反正只管收的时候只收好的就行!
杨富贵皱着眉很是纠结:“为啥不能自家办啊?倒不是你爷那里,这不是你五婶娘那儿嘛。
她娘家四个兄弟,想合伙接着这个,到时候再销给咱们。
这都是亲戚不好说啊!”
孟家也是本村的,兄弟几个看杨家了发财,眼热的不行。
孟氏回来就问婆家这边,看能不能带上娘家一起干。
杨清清还不知道这一出,犹豫片刻后拒绝道:“不行,先不能答应他们。
少了可以,可万一他们办了大养殖场,那些动物一旦得了病,一个传染成一群,那咱们能要吗?到时候销不出去咋弄?”
“这只是其一!
去年咱们又收了那么多猪,今年人家好些家都是知道咱们还要收,特意多去抱了小猪仔养的,到时候咱们咱们又说不收了?
那猪一旦多了,必定要跌价,那么多村子的人家辛苦一年,到头来不就亏大了?爹,你是知道我最开始为什么办这个作坊的!”
同村的每家至少都有十来头猪,总不能到时候说降价吧?就是以后也不行,她本来就是想带着大家一起干的。
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