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汉高祖刘邦的宠妃,戚夫人,在高祖去世之后的权力斗争中,落败了。
吕后,这个著名的狠人,为了报仇。
砍断了戚夫人的手脚,剜掉眼珠,熏聋耳朵,喝下哑药,把她扔在猪圈里,称为“人彘”
。
所谓彘,就是猪。
人彘,就是猪化的人。
何其残忍。
有人考证,所谓砍断手脚,并非是砍到膝关节、肘关节或者根部。
而是只断手脚。
这样,人就没法正常直立行走。
而只能像一头猪一样,用“四蹄”
行走,在猪圈里哼唧哼唧地拱着吃潲水乃至吃翔。
因为汉代的猪圈,有时候是跟厕所相连接的。
粑粑落下来就到了猪圈里,给猪吃。
戚夫人的遭遇太悲惨了。
但也从侧面反映出,汉代的家猪养殖已经成型了。
把戚夫人猪化后,吕后还嫌不够,还专门叫来汉惠帝来看“人彘”
。
汉惠帝刘盈刚开始不知道是什么,一问才知道,这竟是戚夫人。
被吓得不轻,就大哭了一场,从此得了病,一年多还没有好。
惠帝派人去对太后说:“这不是人干的事。
我做了太后的儿子,终究不能治理天下。”
后来汉惠帝也早死了。
为诸吕之乱埋下了祸根。
不过直至汉代,放牧仍是主要的养猪方式。
猪圈养殖只是辅助。
魏晋南北朝时期这一时期,舍饲与放牧相结合的饲养方式逐渐代替了以放牧为主的饲养方式。
到了隋唐时期,国家重新大一统,同时唐代是中国温度相对温暖的时期,经济又比较发达,养猪业自然变得更普遍了:几乎家家户户都养猪。
中国的普遍化的家猪养殖正式成型了。
到了宋元时期,市民阶级,俗世文化开始崛起了。
养猪这个行业自然就越来越多的被记载,进入我们的视野。
苏轼苏东坡,就特别喜欢吃猪肉,还为此发明了“东坡肉”
的做法。
他还写了篇诗,详述东坡肉的做法,并夸赞了猪肉。
净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他,火候足时他自美。
黄州好猪肉,价贱如泥土。
贵者不肯吃,贫者不解煮。
早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。
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