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第21章 新景象（第3页）

智聪和子茹奋力挖板蓝根。

......

日子在忙碌中度过。

崔奶给的饭量从那天开始一直不变。

然后山房子的变化可谓大。

前院开了五垄地，地里的菜种子已长到一指高，绿油油很是喜人。

空地上晒满红辣椒，象一片红海洋，显示房主人日子过得红红火火。

后院西北角用竹篱笆围了鸡圈，鸡圈里又分隔开两边，一边放养大鸡一边放养小鸡娃。

几十只大小鸡叽叽喳喳正欢快啄食着鸡槽里的吃食。

鸡槽里是煮熟切成小段的蚯蚓混着野菜的鸡食。

吃这高蛋白食物，小鸡娃长得很快。

小母鸡下蛋一只比一只勤快，有些还下双黄蛋。

杂物房里晒干的板蓝板已堆满小半个屋。

两个成人才合抱过来三个大瓦缸，有一个已装满了红辣椒。

整个院子一派生机勃勃，欣欣向荣的景象。

......

青蛙冬眠悄然迎来了立冬，又到采挖冬笋时。

“二姐，鸡肉炒竹笋真好吃，这笋子一点也不苦涩。”

智鸣刚咽下嘴里的竹笋又伸手去夹。

“好香，竹笋又脆又嫩。

这不好吃的东西咋到了二妹手中就变好吃了呢。”

智聪嚼着竹笋道。

“要先将那苦涩味去了，竹笋才好吃。”

子茹笑咪咪道。

这道菜又受到全家热烈欢迎。

子茹给大柱叔送去一海碗，杨大柱也大赞好吃。

兄妹几人还是分工合作，子蘭和智鸣继续负责收辣椒。

智聪和子茹负责挖竹笋。

子茹决定将竹笋制作成笋干和酸笋。

挖笋---就地去壳切根破开两边，修整好挑回家---高温蒸煮---抬到溪水浸漂一天一夜---捞放在箩筐里再放上大石头榨压出水分。

完成这些工序就能腌酸笋和制作笋干。

腌酸笋方法和腌酸菜一样。

约二十天变酸就能吃。

制成笋干：用麻绳一片片穿好，每二十个一圈挂在竹杆上晾晒。

这繁重的工序，两小孩干可吃力，幸好杨大柱不去打猎的日子时常来帮忙。

他说道谢就免了，多送几坛子辣椒酱给他更实际。

自从吃过辣子鸡丁，炸酱面等吃食后，那是一发不可收拾，不但杨大柱无辣不欢，几个小的也变成辣妹子辣小子。

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