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“再放入切好的葱段,姜片和蒜片,加入一点点酱油和白酒,用手将这些往鸡的身上涂抹均匀,按摩入味。”
因为没有料酒,所以宋凝瑶用了一点白酒代替。
“待按摩均匀后,然后重中之重就来了,‘当当当’!”
宋凝瑶拿出方才去马车中取来的蜂蜜。
“用刷子将蜂蜜往鸡身上刷上一层,等上个一刻钟就可以架在火上开烤了!
烤的时候来回翻动就好了,怎么样?是不是挺简单的?”
宋凝瑶挑挑眉。
雪梅点点头,“是挺简单的,但是奴婢不知道能不能做出来和小姐的一样!”
“傻丫头,以后多试几次不就行了,等以后我再教你做叫花鸡,老好吃了!”
宋凝瑶有些向往的说道。
“瑶儿你好厉害,你怎么会的这些?”
洛雨儿羡慕的开口道。
宋凝瑶挑挑眉,“秘密!”
“我就把烤鸡这个艰巨的任务交给你们两个咯哦!”
宋凝瑶看向风儿和雪梅。
“好的小姐!”
“雨儿走,我们去莫哥哥他们那看看!”
宋凝瑶拉着洛雨儿往白莫几人的方向走去。
夜稍微有些笨拙的搅动着锅中的鸡汤,宋凝瑶上前接过勺子,“我看看!”
宋凝瑶从锅中盛出一点点鸡汤,轻呡一口,细细品味,“嗯,很好的保存鸡汤原本该有的鲜美。”
因为是野鸡,比平常的家鸡更加的鲜嫩可口,所以宋凝瑶就只放了点野菜,加了点盐调味。
这一锅很大,但是也不够这差不多二十来人食用,虽然几个随从自己生了堆火自己在顿一些肉粥,但是宋凝瑶也想给大家伙都尝尝。
宋凝瑶看了夜准备用来烤的两条鱼,“夜侍卫这是要烤鱼吗?”
夜点点头“是啊!”
宋凝瑶讨好的开口道,“要不夜这两条夜侍卫就交给我呗,我保证给夜侍卫做出比烤鱼更好吃的来。”
夜直接将串在木棍上的两条鱼取下,“宋小姐需要直接拿去便是!”
“夜你真好,谢谢了!”
宋凝瑶开心的接过两天肥硕的鱼。
“瑶儿你这是又做什么好吃的?”
洛雨儿好奇的看向宋凝瑶手中的鱼。
“做水煮鱼啊!”
宋凝瑶一蹦一跳的跑回雪梅和风儿的火堆处,雪梅已经按照宋凝瑶的吩咐烤起了鸡,来回的翻动着。
白莫看着来来回回跑动的宋凝瑶轻笑摇摇头。
宋凝瑶熟练的将鱼片成片,将鱼骨鱼刺剔除,将片好的鱼片稍微腌制一下,切好一些需要的材料,又重新跑回白莫几人处,将大锅里的鸡汤倒入盆中装好,宋凝瑶又重新架起大锅?......
宋凝瑶将满满一锅的鱼盛出放在铺好野菜的盆中,撒上事先准备好的花椒和干辣椒,淋上滚烫的热油。
一阵阵香气传来,众人都伸长了脖子看向宋凝瑶,“什么东西好香啊?”
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